Betriebswirte und Betriebswirtinnen für Hotelmanagement unterstützen ökonomische Entscheidungsprozesse in unterschiedlichen betrieblichen Funktionsbereichen von Hotelleriebetrieben. Dabei erstellen sie Analysen und Konzepte, führen Projekte durch und kontrollieren den Erfolg ihrer Maßnahmen. Sie erheben den Ist-Stand, ziehen z.B. Gästereaktionen und -befragungen heran und beschreiben die Ausgangssituation. Dann suchen sie nach Möglichkeiten, die vorhandenen Angebote auszuweiten, zu aktualisieren oder zu vernetzen und die Abläufe im Hotelleriebetrieb zu optimieren. Sie bewerten das Potenzial innovativer Hotelleriekonzepte, entwickeln Ideen für bestimmte Zielgruppen oder Gästebindungsprogramme und analysieren Angebote der Konkurrenz. Auf dieser Grundlage erstellen Betriebswirte und Betriebswirtinnen für Hotelmanagement ein Konzept. Sie koordinieren die einzelnen Arbeitspakete für die Umsetzung und überwachen Termine und Inhalte. Sie weisen die Mitarbeiter/innen z.B. in neue Arbeitsabläufe ein, führen eine Erfolgskontrolle durch und dokumentieren die Ergebnisse. Im Tagesgeschäft koordinieren sie z.B. kaufmännische Vorgänge und erledigen Aufgaben im Finanz- und Rechnungswesen, beraten Kunden und führen Mitarbeiter/innen.
The salary level for Betriebswirt/in (Hochschule) – Hotelmanagement in Germany is:
from 3404
up to 6078 EUR per month
Worum geht es?
Betriebswirte und Betriebswirtinnen im Hotelmanagement planen, organisieren und überwachen die Geschäftsaktivitäten eines Hotellerieunternehmens.
Entscheidungen vorbereiten
Ist die Erlebnishotellerie für das eigene Hotellerieunternehmen interessant? Bieten sich im E-Business attraktive Erweiterungsmöglichkeiten oder sollte das Hotel dringend Maßnahmen ergreifen, um die Gästebindung zu erhöhen? Betriebswirte und Betriebswirtinnen für Hotelmanagement kennen das eigene Hotellerieunternehmen und die Konkurrenzsituation. Stets halten sie sich über innovative Marketingkonzepte, neue Tourismustrends und Erfolg versprechende Wege der Gästeansprache auf dem Laufenden. So können sie zuverlässig die Vor- und Nachteile aller verfügbaren Vertriebswege beurteilen: Über welchen Kanal erreicht das Hotel eine gleichmäßige Grundauslastung? Wo lassen sich die besten Gewinnspannen erwirtschaften? Durch Gästebefragungen oder die Auswertung von Gästereklamationen oder Tourismusstudien ermitteln sie z.B., wie sie ihre Kundschaft an den Hotelbetrieb binden können und was dazu führt, dass Gäste zur Konkurrenz abwandern. Da auch Tourismusgeschäfte immer vernetzter und globaler ablaufen, beobachten sie alle relevanten Märkte und weiten ihre Absatzaktivitäten ggf. auf neue Absatzkanäle oder neue Märkte aus. Davor analysieren sie die jeweiligen betriebswirtschaftlichen und unternehmenspolitischen Konsequenzen. Auf dieser Grundlage können die Betriebswirte und Betriebswirtinnen unternehmerische Entscheidungen vorbereiten, zukunftsfähige Konzepte ausarbeiten und Vorbereitungen dafür treffen, dass sich das Hotellerieunternehmen z.B. durch schnelle Reaktion auf Veränderungen oder kreative Tourismusideen am Markt durchsetzt.
Hotellerieaktivitäten betreuen und kontrollieren
Betriebswirte und Betriebswirtinnen für Hotelmanagement sorgen dafür, dass ihr Dienstleistungsangebot zu ihrer Zielgruppe passt. Dabei achten sie auf konzeptionelle Gesichtspunkte, etwa die Schlüssigkeit und Stringenz des Hotelangebots oder die Effizienz der Vertriebskanäle, genauso wie auf das Tagesgeschäft. Sie beraten Kunden und erstellen Angebote für Reiseveranstalter oder Tagungen, leiten Mitarbeiter/innen bei kaufmännischen Aufgaben an und kontrollieren die Qualität der Arbeitsausführung - von der Freundlichkeit des Personals bis hin zur Sauberkeit der Zimmer. Bei der Einführung von neuen Werbekonzepten oder Arbeitsabläufen schulen sie die Mitarbeiter/innen.
Zudem stellen sie sicher, dass sich das Angebot betriebswirtschaftlich rechnet. Im Finanz- und Rechnungswesen wickeln sie den Zahlungsverkehr ab und überwachen den Zahlungseingang. Sie führen Geschäftsbücher und kontrollieren die korrekte Verbuchung aller Geschäftsvorfälle. In Marketing und Werbung achten die Betriebswirte und Betriebswirtinnen darauf, dass ihr Hotelprofil über alle Vertriebswege hinweg komfortabel zu finden ist sowie widerspruchsfrei alle relevanten Informationen wie Produkt-, Dienstleistungs- und Preisinformationen enthält. Zudem müssen sich Onlinebestellungen und -zahlungen unkompliziert und sicher abwickeln lassen.
